Почему невозможно наточить даже на грубую тройку нож с маркой стали 95х18 -я ожидал от этой марки стали большего.... да и неподатливая она вовсе - оселок не берёт а электро нождак у меня много снимает. Производитель ножа вызывает доверие - да и клеймо есть с маркой стали:
https://masternozh.ru/shop/category/zag … al-95kh18/
Может это просто особенность такой стали?